Von der Ortsmitte (Bahnhofstraße) spazieren wir in Richtung Römerbrunnen und Gewerbegebiet. Auf Wirtschaftswegen geht es weiter durch Weinberge. Unterhalb der Wochenendhäuser von Zimmet - auf halber Höhe - gelangt man auf einen kleinen Pfad, der durch den Hangwald führt. Man stöß auf einen Waldweg, auf dem zunächst kaum Steigungen zu überwinden sind. Erst nach einer scharfen Kurve an einem Bachlauf geht es dann wieder steil bergauf durch Weinberge. Man erreicht die Hochterrasse und wandert über die Flur zur L 157, deren Verlauf über einige Kilometer der ehemaligen Römerstraße entspricht, die von Bingen über den Hunsrück nach Neumagen und weiter nach Trier führte.

An der Straße entlang wandert man bis zum Schäferhof, der in der Region für Obstanbau bekannt ist und in einem Hofladen seine Produkte selbstvermarktet. Entlang der L157 führt der Weg weiter bis Zimmet. Von dieser Siedlung mit Wohnund Wochenendhäusern genießen wir den Ausblick auf die Moselschleife von Minheim. Bergab geht es dann wieder durch die Weinberge nach Piesport zurück.