Die Dörfer Riesel, Istrup, Herste und Schmechten fassten 1908 den Beschluss eine zentrale Wasserversorgung zu bauen. Die Quelle erhielt den Namen Koerfer-Quelle zu Ehren des verdienten und beliebten Landrats Karl Koerfer, der dieses Amt von 1887 bis 1917 ausübte.