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Eure Durchlaucht Fürst Moritz zu Oettingen-Wallerstein hat jedoch einen anderen Weg gewählt, diese einmalige Burganlage für die Öffentlichkeit zu sichern. Die wertvollen Schriftstücke der Bibliothek und das gesamte Anwesen wurde in die Verantwortung der Kulturstiftung Harburg übergeben. Täglich, zu jeder vollen Stunde, können Sie mit einem Guide eine Reise in das Mittelalter unternehmen und Verlies, Burgmauer, atemberaubende Aussichten und sprichwörtlich ritterliche Gewohnheiten kennenlernen. Die Fürstliche Burgschenke, das Speiserestaurant am Platz sowie das kleine, aber feine Schlosshotel, laden zum Verweilen ein. Unser einmaliges Turmzimmer bietet nicht nur eine bequeme Übernachtungsmöglichkeit, sondern das Erlebnis einmal in einer echten mittelalterlichen Burg geschlafen zu haben. Mittelalter heißt nicht auf Komfort verzichten zu müssen. Jedes Zimmer verfügt über ein kleines Bad mit Dusche und WC, einem TV-Gerät, modernen Matratzen mit angenehmer Bettwäsche, einem freien WLAN-Zugang und einem fürstlichen Frühstück. Der Ausblick aus jedem Fenster der Zimmer ist einmalig und atemberaubend. Im Turmzimmer wartet eine Flasche Prosecco auf Sie. Eine mit frischem Obst gefüllte goldene Schale mit einer Blume im romantischen Kerzenschein. Suchen Sie noch einen Platz zum Heiraten? zum Geburtstag feiern? zum Hochleben lassen von Jubilaren? für Ihren Firmenevent? Unsere Burg ist bestens geeignet. Sie bietet Räumlichkeiten für jeden Anlass. Von 20 Sitzplätzen im Kaminzimmer, zu 50 Sitzplätzen in der Burgschenke, bis hin zu 120 Plätzen im Kastensaal oder für die ganz großen und vornehmen Feierlichkeiten im Festsaal mit bis zu 300 Sitzplätzen. Parkplätze sind am Fuße der Burg in Hülle und Fülle vorhanden oder auch direkt im Innenhof der Burganlage. Es gibt keine Sperrstunde und auch keine Nachbarn, die sich durch Ihren Event gestört fühlen könnten. Zudem können Sie Ihre Lieben in das Schlosshotel einladen und sorgenfrei das Fest genießen. Haustiere sind auch kein Problem und für Allergiker ist unsere Chefköchin gerne bereit, die Speisen nach Wunsch zu kochen. Gerne servieren wir Ihnen regionale Küche wie Schweinebraten, Käsespätzle, Schnitzel und Co, Spezialitäten für gehobene Ansprüche wie Wild, Fisch, Filet, Saisonales wie Kürbis, Spargel oder Pilzgerichte und natürlich auch historische Küche mit echtem Met, Ritterspieß und Burgteller. An unserer Proseccobar können Sie Ihren Prosecco selbst zapfen (Prosecco vom Faß) oder gerne bereiten wir auch unsere Weinfässer vor, bei denen Ihre Gäste sich das ein oder andere Gläschen genehmigen dürfen. Sprechen Sie einfach mit uns. Wir sind gerne bereit alles daran zu setzen Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu schenken auf der HARBURG.