„Grafenwinkel“ wird die Holsteinische Schweiz auch genannt, weil wegen des fruchtbaren Bodens herrschaftliche Güter hier entstanden. Aber auch fürstbischöfliche Landsitze oder Jagdschlösschen geben ein romantisches Bild ab – auf dieser Tour sehen Sie einige davon. Starten Sie standesgemäß am Eutiner Schloss.