Der Seensteig ist ab dem Wander-Informationszentrum beschildert und beginnt am Parkplatz Sesselbahn. Am Anfang folgt man dem Bachverlauf des Sankenbach aufwärts in Richtung Sankenbachsee. Man geht entlang dem Wildgehege, am Spielplatz vorbei und verlässt den breiten Schotterweg nach einer Furt über den Sankenbach. Von hier ab führt ein Pfad bis zum idyllisch gelegenen Sankenbachsee, welcher im Uhrzeigersinn halb umkreist wird. Auf der anderen Uferseite befindet sich eine überdachte Rast- und Feuerstelle. Neben dem Rastplatz beginnt der beinahe alpine Aufstieg in der steilen Karwand, am Sankenbach Wasserfall entlang, bis zur Wasserfallhütte. Auf über 900 Metern Meereshöhe streift der Wanderer nach dem Aufstieg die Ortschaft Kniebis, in welcher es sich mit ca. 1 km Umweg gut einkehren lässt (Ruhetage beachten).

Ein Stück weit wird auch der Kniebis Heimatpfad mitbenutzt, auf welchem man schließlich zum grandiosen Ellbachseeblick gelangt.

Der darauf folgende steile Abstieg zum See ist ein sehr spannender Pfadabschnitt. Vom See aus folgt die Wegstrecke dem Ellbachtal entlang in Richtung Mitteltal und führt an der mächtigen Ellbachtanne vorbei, die selbst dem Orkan Lothar standhielt. Für Trittsichere bietet sich hier der Abenteuerpfad an. Ca. 200 m nach dem See beginnt der Abenteuerpfad, wo sich ein Naturerlebnis der ganz besondern Art offenbart. Von der Ellbachtanne aus geht es weiter an der Wiesenhütte vorbei bis zur Ellbachhütte (überdachte Grillstelle). Nun wird der Gute Ellbach auf einem Steg überquert. Der Fußweg führt den Bach entlang zum Rotwildgehege. Dem Ellbach folgend wird mit dem Ortszentrum Mitteltal das erste Etappenziel erreicht.