Die elfte Etappe der Romantischen Straße ist etwa 20 Kilometer lang und reicht von Dinkelsbühl bis nach Fremdingen. Gleich hinter Dinkelsbühl wartet das erste kulinarische Erlebnis auf den Wanderer. Die Teiche vor dem Ort sind bekannt dafür, dass hier besonders schmackhafte Karpfen leben. In einladenden Gasthäusern gibt es daher Karpfen in den verschiedensten Zubereitungen zum Probieren.

Frisch gestärkt geht es dann weiter und hinein in den Wald. Die Romantische Straße führt mitten durch den Öttinger Forst. Dieser Wald ist jedoch nicht so schattig, wie andere Wegstrecken. Durch einen häufigen Kahlschlag schafft es die Sonne, durch die Bäume auf den Waldboden zu scheinen.

Wandern durch den Öttinger Forst

Historisch gesehen ist diese Wegstrecke besonders interessant. Bevor der Wanderer den Öttinger Forst betritt, überschreitet er eine unsichtbare Grenze. Vor einigen Tausend Jahren bildete der Limes hier die Abtrennung zwischen dem Römischen Reich und Germanien. Schnittpunkt an dieser Grenze ist der Ort Wilburgstetten. Auch wenn diese Gemeinde hauptsächlich Standort vieler Unternehmen ist, gibt es hier dennoch einige Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Die barocke Kreuzkapelle wurde im 18. Jahrhundert erbaut und steht auf einem Hügel in direkter Nähe zur Wörnitz. Eine Legende besagt, dass ein Tunnel von der Kapelle aus zu dem Kloster Mönchsroth führte. Entdeckt wurde dieser Tunnel bisher jedoch nicht.

Nördlinger Ries

Weiter geht es vorbei an weitläufigen Wiesen und durch kleine Waldabschnitte bis zum Ziel der zehnten Etappe. Die Gemeinde Fremdingen befindet sich am Rand des Nördlinger Rieses. In Fremdingen gibt es eine Reihe kleiner Kapellen und Kirchen, die durch ihre robuste Bauweise und die liebevolle Innengestaltung bestechen. Es lohnt sich außerdem, einen kleinen Abstecher zum Hesselberg einzuplanen. Der Weg hierhin ist gekennzeichnet und befestigt. Oben angekommen erwarten den Wanderer nicht nur ein freier Blick auf die Umgebung, sondern auch die Möglichkeit, Gleitschirmfliegern dabei zuzusehen, wie sie in die Luft steigen und sich dann davontragen lassen.